Le uve vengono raccolte in cassette, viene eseguita una pigia di raspatura e una pressatura soffice a bassa temperatura. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio, dove resta sui lieviti per alcuni mesi.

Note Degustative

Vino fruttato e floreale con un lieve sentore di idrocarburo unito alle note agrumate e balsamiche che gli donano eleganza e finezza

Abbinamenti

Antipasti, pesce e carni bianche.