Il nostro Barolo che ha terminato il suo periodo di affinamento di 3 anni viene aromatizzato con più di 20 tipi di erbe aromatiche e spezie secondo un’antica ricetta. Al vino aromatizzato viene aggiunto alcol e zucchero per portarlo a un grado alcolico di 16,5°.

Colore rosso granato intenso. Notevole componente aromatica speziata e liquorosa in cui si percepiscono i gusti di china , cannella, rabarbaro e liquirizia, in un contesto vinoso.

La tradizione lo consiglia come fine pasto, per accompagnare i dolci della tradizione, soprattutto a base di cioccolato fondente. Può essere servito anche come aperitivo con l’aggiunta di ghiaccio.