Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel comune di Monforte d’Alba, è un vino elegante e con buona struttura tannica, dai tipici riflessi rosso granati.
Colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Un vino elegante, equilibrato e piacevole con un profumo ampio e fruttato, aromi di lampone, violetta e liquirizia, con note speziate di noce moscata e pepe nero, ricco di carattere e con una lunga persistenza nel finale.
Antipasti caldi, piatti di carne: pollame, brasati, arrosti, salumi, ricette con il tartufo e formaggi stagionati.